福州普通长寿面

产品内容说明 /Product description

普通福州长寿面，长福州寿面其实就是在生日的时候吃的一碗面，寓意着我们对于寿星的美好祝愿，相信在这个特殊的日子，再多的礼物和美食也比不上一碗亲手制作的一碗健康且带有诚意的普通福州长寿面，这碗面虽然简单，却更加暖心暖胃。

在制作普通长寿面的时候我们先将一个鸡蛋打散，同面粉加水揉成面团，然后让面团醒发5-10分钟。揉面是制作普通长寿面的重要步骤，将面团充分揉和加劲，并带有弹性，如平时包水饺时滚揉成圆条状。右手将面团不停快速均匀的搓揉，后面如阶梯状粗细均匀搓滚。两手并用将面团由粗变细揉搓，千万不要用力过猛或者粗细接口处无缓冲，差距变大，易发生断裂。

接下来成型的面条涂上食用油，由圆盘中心向外周紧密盘绕，成型一段盘绕一圈，直至盘到自己想要的长度。接下来就可以在锅内添水开始煮面，将面条一点点抻开下入锅内，然后加入喜欢的配菜，调味，一碗普通长寿面就制作完成了。