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福州空心鸡蛋面
产品内容说明
/Product description
挂面是一种细若发丝洁白光韧，并且耐存耐煮的福州手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有福州鸡蛋挂面、西红柿挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。
空心鸡蛋面怎么做才好吃呢？我们在做福州手工空心鸡蛋面之前，可以先放虾米在水里小煮片刻，再给油，放空心鸡蛋面，快煮好时，在空心鸡蛋面加小白菜，待空心鸡蛋面煮熟，加盐胡椒少许味精，即可。
空心鸡蛋面也可以做凉面，先烧水，水要多一点，浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。碗里放生抽，胡椒，味精，香葱末，然后水开下空心鸡蛋面，少许硬一点，放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
其实，空心鸡蛋面的做法是很多样的，如果您有好的空心鸡蛋面的做法，可以与我们联系分享。
来源：http://fuzhou.hbtsmy.cn/product757387.html
时间：2021/8/10 9:41:28
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