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福州儿童挂面厂家教您看挂面的配料表

发表时间:2021/12/8 14:39:00   来源:http://fuzhou.hbtsmy.cn/news733418.html

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        福州儿童挂面厂家发现,很多消费者在购买福州挂面的时候,比较注重的是产品的包装和色泽这些外在因素,对于挂面的配料表往往不太留意,但是,儿童挂面厂家提醒您,配料表里能表现出来的问题其实是很多的,接下来,儿童挂面厂家来为您讲解一下,挂面的配料表上主要需要看什么吧!


        一、看“钠”量

        在购买挂面时,除了要看生产日期和保质期,钠含量其实也很重要。煮挂面的时候,我们都会放食盐,但其实,很多挂面自身的含钠量就不低!儿童挂面厂家介绍挂面在生产过程中会加入食盐(氯化钠),一方面为了让福州面条更易于存储、更白亮,另一方面还有利于缩短煮熟时间。也就是说,煮面条的时候,即使一勺盐都不放,你也在摄入盐分,再加上烹饪时添加的调料,很容易就会超标,长期盐摄入过量,会增加高血压、骨质疏松风险,还会加重心脏、肾脏、心血管等负担。因此,买挂面的时候建议选择无钠或者低钠挂面(钠元素含量在500毫克/100克以下)。

        二、看碳酸钠还是碳酸氢钠

        通常挂面的配料表很简单,就是面粉、水和食盐,而有些挂面则会加入“碳酸钠”。碳酸钠也叫食用碱或者苏打,很多人会将它和小苏打混淆,其实二者并不相同。相比小苏打(碳酸氢钠),碳酸钠的碱性程度更高,摄入过多会破坏胃液的酸碱平衡,可能引起消化不良等症,尤其是本身有胃病的患者,会使得不适症状加重。因此,不推荐含有碳酸钠的挂面。


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